Battenfeld-Spanier Nierstein Riesling Trocken Magnum 2020.

Deze wijn wordt geproduceerd door Weingut Battenfeld-Spanier, een vooraanstaand wijnhuis in de Duitse wijnregio Rheinhessen.

Wijngaard en Vinificatie: De Riesling-druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de wijngaarden rond Nierstein, een gebied dat bekend staat om zijn unieke "Roter Hang" (rode helling) bodems van rode leisteen. Deze bodem geeft de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en complexiteit. De wijn wordt gevinifieerd volgens traditionele methoden, met fermentatie en rijping in roestvrijstalen tanks om de frisheid en zuiverheid van het fruit te behouden.

Proefnotities: In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, lichtgele kleur. Het bouquet opent met aroma's van rijpe perzik, groene appel en subtiele citrusnuances, verweven met een kenmerkende mineraliteit en een hint van kruiden. Op het gehemelte toont de wijn een levendige zuurgraad, een medium body en een uitstekende balans tussen fruitige en minerale tonen. De afdronk is lang en verfrissend, met aanhoudende minerale accenten.

Analytische Gegevens:

• Alcoholgehalte: 12,5%
• Zuurgraad: 7,5 g/l
• Restsuiker: 6,5 g/l

Foodpairing: Deze Riesling is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Hij past uitstekend bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met een lichte kruidigheid, en frisse salades. Ook bij wit vlees en zachte kazen komt deze wijn goed tot zijn recht.

Beschikbaarheid: De wijn is beschikbaar in magnumflessen (1,5 liter), wat ideaal is voor speciale gelegenheden en langere rijping. Voor actuele beschikbaarheid en prijzen kunt u terecht bij gespecialiseerde wijnhandelaren of de officiële website van Weingut Battenfeld-Spanier.