Champagne Moussé, Cuisles

'Profondément Meunier'

In Cuisles in de Vallée de la Marne brengt Champagne Moussé Fils de Pinot Meunier tot grote hoogte. Door hun voorliefde voor deze druif maken zij zeer bijzondere Meunier getypeerde Champagnes. In de jaren 20 van de vorige eeuw is Eugène Moussé één van de eersten uit de regio die zelf zijn Champagnes gaat vinifiëren. Zoon Edmond neemt in 1947 het bewind over en in 1976 komt zoon Jean-Marc erbij. Inmiddels is de vierde generatie aan het roer in de persoon van Cédric.

De wijngaarden liggen in vier gemeentes, maar allemaal op dezelfde heuvel en worden met respect voor het milieu onderhouden. Er wordt geen gebruik gemaakt van pesticiden en herbiciden, wel van essentiële oliën en andere ondersteunende gewassen. Bovendien worden de wijngaarden omgeploegd met behulp van paarden.