Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis

Cyprien Arlaud beheert dit historische domaine van 15 hectare sinds 2013. Onder zijn leiding is het domaine razendsnel tot de elite van de Morey-Saint-Denis toegetreden. Het wijngaardbeleid is compromisloos. Biologisch sinds 2004 en bio-dynamisch sinds 2014. De 1er en grand cru’s wijngaarden worden bewerkt door de twee paarden van Cyprien’s zuster Bertille ten einde de bio-diversiteit van de bodem te stimuleren. In de kelder wordt zo min mogelijk gemanipuleerd. Er wordt gestreefd naar uitgebalanceerde, elegante Bourgognes die representatief zijn voor hun afkomst. De wijnen hebben een grootse aromatische rijkdom, het zijn geen krachtpatsers maar fruitrijke wijnen met finesse en een zijdezachte structuur. Klasse! Onze toewijzing is helaas beperkt.