Domaine Fradon, Réaux sur Trèfle

Charentes Maritieme ligt boven de bordeauxstreek en grenst aan de zee. Hier wordt voornamelijk cognac geproduceerd, maar er zijn ook enkele boeren die zich in meerdere mate toeleggen op witte wijn, op basis van Sauvignon druiven. Dat kan een aantrekkelijke, niet te onderschatten wijn zijn want de krijt/kalkbodem leent zich daar zeer goed voor. Michel Fradon laat de wijn naturel voor zichzelf spreken; geen houten fustopvoeding, gisting en rijping op cuvée en een vroege botteling.