Savigny-les-Beaune 1er Cru Jarrons 2021 Pierre Guillemot

Sommige wijnmakers van Les Jarrons, waaronder Guillemot, bewerken een deel van dit terrein van acht hectare dat bekend staat als La Dominode, een naam die aangeeft dat de percelen ooit eigendom waren van een plaatselijke heer.

Zoals je je kunt voorstellen, hielden de heren graag de allerbeste percelen voor zichzelf, en dit is een van de beste locaties van het dorp. Van al hun premier cru-bottelingen is Les Jarrons de meest pittige en soepele van het domein, boordevol sappige griotte (zure kers) kwaliteit waar we van houden in Savigny, en die we gewend zijn van Guillemots meest elegante, aloude stijl van Pinot.